用料
| 五花肉 | 克 |
| 小葱 | 根 |
| 冰糖 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 豆笋 | |
| 大料（五香粉） | |
| 花椒 | |
| 料酒 |
赵氏豆笋红烧肉的做法
五花肉切小块，豆笋提前泡软切滚刀。五花肉入锅翻炒出油，下冰糖炒色，下姜片，花椒，大料，翻炒均匀，下生抽，料酒，小葱打结，加水慢炖，30分钟，下豆笋，再炖20分钟。尝一尝豆笋，硬的话加少许水再炖一会儿，豆笋口感至软糯，收汁出锅
赵氏豆笋红烧肉的做法和图解,赵氏豆笋红烧肉怎么做更好吃
炊艺屋
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