夏天一到,清爽可口的菜就是我的心头好。之前去越南玩的时候,就非常喜欢吃它们的春卷和越南粉。今天就和大家分享一下简单又好吃的越南春卷的做法。
用料
春卷皮 | 3张 |
苦菊 | 适量 |
虾仁 | 若干个 |
黄瓜 | 小半根 |
粉丝 | 半把 |
味好美泰式甜辣酱 | 2勺 |
清凉一夏-越南春卷的做法
准备好所有食材。黄瓜去皮切成片,虾仁煮熟,粉丝煮熟。
取出一张春卷皮
放在准备好的凉水中浸泡10秒。
拿出来放在案板上。
把食材分别放在春卷皮上,留出一些空隙,方便卷。
这里所放的食材可以根据自己的喜欢调换,也可以做水果味儿的。
将卷好的春卷依次刚在盘子上,配上味好美泰式甜辣酱,完美~是不是很简单啊!
小贴士
1. 春卷里裹的食材可以随意变换,可以换成牛油果、芒果等水果口味,也可以换成薄荷+牛肉的,自己随意发挥。
2. 味好美泰式甜辣酱,再挤上一点柠檬汁,吃起来会更爽口。
3. 卷春卷的过程尽量快一些,否则春卷皮就粘住不好卷了。