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听起来很洋气，实际上是营养又美味的快手菜！
用料
青蒜黄鳝的做法
热油，小火煎姜片，整颗蒜瓣丢进去。
蒜炸香之后开大过，丢进入事先切好的鳝段，爆炒，烹料酒，盖锅盖焖一分钟
加酱油，糖，白胡椒，盐，炒匀。油多的话可以不放水，如果有点干锅可以放一些开水
加青蒜，翻炒一分钟就可以啦！
