用料
| 青椒 | 2个 |
| 黄鳝 | 500克 |
| 葱 | 4根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 1克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜头 | 半只 |
| 水 | 50克 |
| 糖 | 4克 |
| 生粉 | 10克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
青椒炒黄鳝的做法
黄鳝切成块，飞一下水
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冷锅下油，倒入葱姜蒜头爆香
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倒入黄鳝炒八成熟
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倒入青椒
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用蒜蓉酱油耗油生粉水豆瓣酱调汁
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把调好的汁倒入锅里，翻炒几下，大火收汁
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撒上葱段出锅
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青椒炒黄鳝怎么做才好吃,最正宗的青椒炒黄鳝制作方法
炊艺屋
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