消耗剩余天然酵种好办法!
用料
天然酵种100%水粉比 | 180g |
鸡蛋 | 一只 |
海盐 | 1g |
意式杂香草碎 | 适量 |
泡打粉 | 2g |
抹锅底的橄榄油 | 少许 |
天然酵种低卡无油咸松饼的做法
所有食材用蛋抽搅拌均匀,形成浓稠的可流动糊状,静置10分钟。
不沾平底锅内滴两滴橄榄油,用厨房用纸涂抹开,热锅倒入适量面糊,面糊散开成为约8厘米直径的圆。中小火煎至表面布满气泡,四周开始变硬,用木铲可以推动的时候,翻面,煎到可以推动整个松饼即可。
无糖的松饼因为没有糖的焦化,不会煎成两面焦黄焦黄的,别以为没熟哦!