减脂给自己整点磨牙的小零食，做成咸口的是怕自己吃甜的就停不下来，再者就是糖了，我太爱黑芝麻的香气了，于是又放了黑芝麻，还加了点奇亚籽增加膳食纤维！
次方为一条的量
可切割成20片左右
口感是硬脆的，而不是酥脆
记录一下自留
如果没有天然酵种可以换成50g水+50g中粉
泡打粉3.5-4g
不要因为自己做不好给菜谱低分！！！
用料
| 100%水比天然酵种 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 中筋面粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 黑芝麻 | 15克 |
| 奇亚籽或亚麻籽 | 12克（放了会很香的） |
无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法
先用手动打蛋器用力混匀天然酵种和鸡蛋然后筛入面粉，盐，泡打粉，用刮刀混合成团（均匀成团就好）
![无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第2张]( "无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第2张")
烤箱预热170°，烤盘垫油纸或者油布，直接在烤盘上整形成扁长的条状，厚度大约2-3cm左右，如感觉粘手可用一点手粉防粘
![无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第3张]( "无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第3张")
入烤箱170°25-30分钟（我烤了25分钟），取出后再晾架上晾至手温
![无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第4张]( "无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第4张")
用锯齿刀切割成1cm-1.5cm左右的薄片，摆入烤盘
165° 20分钟 取出翻面 再烤15分钟即可![无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第5张]( "无油糖天然酵种/咸意式脆饼/的做法步骤图 第5张")
放在晾架上完全放凉就可以吃啦，硬脆硬脆的，很纯的麦香和芝麻香
沾浓汤很不错噢
