香炒鸡脆骨怎么做才好吃,最正宗的香炒鸡脆骨制作方法

假期小聚来杯酒怎么可能没有下酒的小菜，一盘干香酥脆的小菜下酒又下饭。

用料  

香炒鸡脆骨的做法  

1. 准备所需食材

2. 大蒜剁成蒜碎

3. 用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水

4. 姜切片再切丝最后切成细末

5. 干辣椒剪成小段

6. 鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀

7. 腌制15分钟入味

8. 锅内加少许油倒入蒜碎，小火炒至金黄

9. 倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用

10. 炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒

11. 炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味

12. 最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅

13. 撒香葱段一起上桌