辣炒鸡脆骨怎么做才好吃的家常食谱，美味的辣炒鸡脆骨烹饪技巧

很简单很快手的一道小菜

几分钟即可出炉

成品颜色丰富

滑嫩、甜辣，让人欲罢不能。

用料  

辣炒鸡脆骨的做法  

1. 将鸡膝软骨解冻至室温

2. 鸡膝软骨洗净

3. 放在厨房用纸上吸干水份

4. 倒入适量料酒

5. 倒入适量生抽

6. 倒入整袋烤肉酱

7. 倒入适量孜然粉

8. 带上一次性手套抓匀，给鸡膝软骨适当按摩。送入冰箱冷藏一小时以上。

9. 将鸡膝软骨从冰箱拿出，将洋葱和辣椒切成小块。

10. 将锅加热，倒入适量油。

11. 倒入腌制好的鸡膝软骨，翻炒均匀。

12. 加入适量孜然粒，翻炒均匀。

13. 鸡脆骨八分熟时倒入洋葱，翻炒均匀。

14. 倒入辣椒，翻炒均匀

15. 关火，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

16. 美美的，开吃吧