在pancake面糊的基础上稍微再稀一点点
流动性比较好就适合做waffle了
早餐低GI对身体好处太多
提高一整天的糖耐受度，降低血脂等等…
减肥的时候不要以为早餐就放肆
稍微注意一点就可以低GI也美味
可以用来消耗乳清废物利用
约6块的量
用料
| 乳清（非必须） | 2大勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椰子油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 椰子面粉 | 1/4杯 |
| 高粱粉 | 1/4杯 |
| 鹰嘴豆粉 | 1/4杯 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
低碳水低GI无麸质乳清华夫饼gluten free waffle w/ whey的做法
除泡打粉外，其它材料搅匀调成糊
可调整干/湿食材
最后加泡打粉
（面糊可冷藏隔夜，第二天早上加泡打粉）模具刷油
面糊倒入模具9分满
加热至冒蒸气再过5秒
或根据机器脾气/说明书来![低碳水低GI无麸质乳清华夫饼gluten free waffle w/ whey的做法步骤图 第2张]( "低碳水低GI无麸质乳清华夫饼gluten free waffle w/ whey的做法步骤图 第2张")
装盘装饰～
我是配的自制低脂酸奶酪（晚点写方子）
撒椰子粉
一点点蜂蜜![低碳水低GI无麸质乳清华夫饼gluten free waffle w/ whey的做法步骤图 第3张]( "低碳水低GI无麸质乳清华夫饼gluten free waffle w/ whey的做法步骤图 第3张")
小贴士
这是很难失败可以略微放飞自我的方子
只要有鸡蛋牛奶和泡打粉基本就稳了
各类粗粮可以根据家里存货随意搭配
保证最终面糊状态就可以了
其它例如杏仁粉，糙米，小米，玉米，燕麦都OK
这些都是相对高纤维高蛋白的谷物粉
【乳清】
是自制酸奶酪的时候过滤出的乳清废物利用
没有的话不需要
乳清里的酸跟泡打粉相遇会产生气泡更蓬松