无麸质玉米糕（gluten free ）的做法步骤及图解,美味正宗的无麸质玉米糕（gluten free ）做法

Bob's red mill无麸质玉米面粉
Carb up的时候就要把脂肪降到25%左右，本着不合并碳水与脂肪的宗旨，不生酮的时候需低优脂。
但是，哪里有低脂又好吃的甜点呢🙃
颜值又高，还低脂（不用加入任何油分）还无麸质。
为什么还不爱

用料  

无麸质玉米糕（gluten free ）的做法  

1. 烤箱预热220度。无麸质粉（图为玉米面包粉和石磨小米粉），泡打粉，盐，糖混合均匀，敲进一个鸡蛋

2. 加进玉米粒。杏仁奶化开泡打粉，倒入。拌成蛋糕糊的粘稠度

3. 倒进模具，扔进烤箱后烤箱调至190度25分顶部金黄，取出脱模。

小贴士

普通面粉1：1替换
不知道熟没有的，牙签插入之后可干净拔出没有带面糊的即可。
不介意脂肪的，在蛋液之后加入10克融化的黄油，味道更佳。