好吃的浓郁抹茶冰激凌简单易学的做法

时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份

用料  

浓郁抹茶冰激凌的做法  

1. 蛋黄加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。做一锅热水，隔水加热蛋黄和牛奶至浓稠，放在旁边晾凉蛋黄加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。做一锅热水，隔水加热蛋黄和牛奶至浓稠，放在旁边晾凉

2. 抹茶粉倒入奶油中，搅拌均匀以后，用打蛋器打发至8成发即可。
   切记不要打发过度。
   

3. 把晾凉的蛋液倒入奶油上，继续搅拌均匀，倒入模具，覆盖保鲜膜冷冻5个小时，期间不需要拿出来搅拌。

4. 冷冻成型以后，就可以食用了。可以装饰任意你喜欢的食材，巧克力，坚果碎，糯米小圆子，蜜红豆，水果等等。

小贴士

抹茶一定要用好的才能好吃。建议购买日本原产进口的抹茶粉。

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