还记得小时候夏天的晚上最爱去冷饮店里吃夜宵,来一杯杏仁腐,冰激凌打蛋,来盘锅贴。。。太幸福鸟!!!现在才知道这些都是家乡特有的味道,舌尖上的温州!!!最近看到一组温州老店的照片,拍得好美,看到介个冰激凌打蛋,马上冲出去买食材,动...
12-12
容嬷嬷的暴走料理第一弹:想变漂亮吗吗吗,就来做自制香草冰激凌吧!用料全脂牛奶250ml鸡蛋3个淡奶油200ml香草精按个人喜好(2——8滴)糖60g做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)的做法当然是准备各种食材啦鸡蛋蛋黄和蛋清...
12-13
卡仕达酱与泡芙的组合更经典。天气越来越热清爽不腻的卡仕达酱搭配一口一个的小泡芙真的好吃到转圈圈⭕️偷偷告诉你们放到冰箱冷冻一下就是香草泡芙冰激凌用料牛奶230克黄油105克鸡蛋4个(60克/个)低筋面粉145克糖20克盐2...
12-26
用料奶油专用冰激凌糖粉200g牛奶190ml咖啡奶,14%脂肪,160ml香草豆荚1根布郎尼125g黄油10g糖30g牛奶香草-焦糖-布郎尼-冰激凌的做法A.将咖啡奶和牛奶倒入搅拌机B.加入冰激凌糖粉。高速搅拌5分钟C.将髓从香草豆荚里用小刀...
12-11
用料淡奶油100ml酸奶150克可可粉1大勺家庭自制冰激凌-可可粉,无鸡蛋,简单的做法原料如图,可以根据自己的口味自由调节用量淡奶油打发至有纹路(喜欢甜口的,可以加入白砂糖再打发)加一勺可可粉加酸奶,翻拌均匀,装入模具冰箱冷冻...
01-07
是在电视上看的,然后就自己动手做拉~既简单还好吃~没有任何添加剂。适合做给小朋友吃~~用料芒果根据所需分量香蕉根据所需分量芒果香蕉冰激凌的做法将芒果,香蕉切成块。冻近冰箱想吃的时候拿出所需要的分量稍缓取适量芒...
12-25
可可味超浓~喜欢可可本身的苦味,没有加糖在里面,但是加了水果就不会太苦,两者结合刚刚好~反正是我喜欢吃的~用料无糖可可粉随意葡萄随意水蜜桃随意燕麦谷物随意吃酸奶后的盒子最好有盖子的热水适量可可水果冰激凌的做法...
12-22
冰激凌红茶和咖啡会碰撞出怎样的火花。用料光明冰砖1份红茶冻一份美式咖啡一杯冰激凌红茶咖啡的做法光明冰砖一份,室温下解冻,使其软化把准备好的红茶茶冻切块。这里教大家如何制作红茶茶冻,一把茶叶+30克红糖+600ml水放...
12-24
冰激凌是个美味的东西,你可能没想到用它和面包,可以组合成一种很高级的吃法,冰激凌把朴素的面包变华丽了!如果您嫌营养还不够,就再加个蛋吧,三分钟搞定!用料吐司面包片几片冰激凌一盒鸡蛋1只模具可有可无快手营养早餐冰激凌...
12-05
特点就是,简单,做好的冰激凌放入冰箱之后不用再搅拌了哟,而且口感特别醇厚...(๑•.•๑)用料蛋黄3个糖60g淡奶油250ml抹茶粉20g简易版抹茶冰激凌的做法打3个蛋黄到干净的碗里;将60g糖倒入蛋黄里;用打蛋器将蛋黄和糖打至打...
03-19
用料250ML雀巢淡奶油200ML牛奶一盒草莓玉米粉2小茶勺糖20小茶勺葡萄干(可不放)秘制冰激凌的做法牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。新...
12-18
没有冰激凌机,就用料理机来做冰激凌吧用料火龙果1个奶油适量糖少许自制火龙果冰激凌的做法1、奶油先打发,和火龙果拌匀,放冰箱冷冻几个小时凝固为止2、把冷冻的火龙果奶油取出放入料理机,绞打几秒钟3、打至顺滑4、用冰激...
03-09
用料大米杯大米冰激凌的做法米饭+牛奶,打碎淡奶油+糖,打发混合冷冻4h...
02-23
用料雀巢淡奶油全脂牛奶白砂糖花生酱花生冰激凌的做法淡奶油混合牛奶,放入锅中以小火慢慢加热微开的时候舀进花生酱,用勺子慢慢搅拌均匀加入大量糖,煮到液面冒泡翻滚把煮好的液体倒入适当的容器,再用打蛋器搅拌均匀蒙上保...
12-20
事实上,如果你使用的冰激凌机还不错的话,按照国人的口味,nappe阶段,即在勺背附着一层奶浆,手指划过出现的划痕不用做的太极致,如果你以前做的冰激凌冰碴子太多的话,那你可能这一步要注意了用料全脂牛奶530克新鲜奶油169克蛋...
03-18
不需要冰淇淋机(因为我没有)。只需要一个手持打蛋器,就可以制作出这种丰富乳脂状的香芋奶油冰淇淋!(奶油奶酪版,因为我没有奶油,却拆了1kg的大包装奶油奶酪。)-小时候我最常吃的冰淇淋口味就是香草和香芋。芋头虽是根茎类,但是...
12-30
用料鸡蛋巧克力酱酸奶淡奶油巧克力酸奶冰激凌的做法鸡蛋只要黄儿,打发后加入酸奶,小火儿煮一下粘稠即可。淡奶油中放入巧克力酱也打发,放入小火儿煮一下,凉了以后倒在一起,放入冰箱中,每隔半个小时拿出来搅拌一下,大概4-5次,...
12-21
正好做图上2个模具,小朋友的+大人的,一次搞定。用料牛奶125g奶粉25g糯米粉20g淡奶油225g代糖30g蓝莓酱适量可可粉适量DIY无糖冰激凌的做法牛奶+奶粉+糯米粉,小火做成糯米牛奶糊。淡奶油+糖打到出现纹路,加入刚才的牛奶糊,...
01-05
在家轻松做冰激凌,以下为4个份用料巧克力屑20g(可不放)牛奶180g鲜奶油140g糖50g蛋黄2个樱桃90克(可用别的水果)柠檬汁1茶匙樱桃巧克力冰激凌的做法将牛奶和鲜奶油放入锅中,熬煮至锅边冒出细小的泡泡。熬煮奶油糊的同时,...
12-02
用料香蕉2个火龙果半个荔浦芋头8块无糖酸奶300克(2盒)脱脂牛奶250克坚果适量无糖豆浆粉少许无糖全麦吐司6片牛油果1个柠檬汁少许冰激凌芋泥豆乳盒子的做法将荔浦芋头上锅蒸熟,大约30分钟。将蒸好的芋头,加入一根香蕉,拌入...
02-12
用料牛奶250克草莓3个自制草莓冰激凌的做法草莓加入牛奶搅碎倒入膜具,放入冰箱冷藏,(切记一定要盖上保鲜膜!)切块后就可以食用了(香蕉味)...
02-10
家庭做冰激凌,无外乎加热版和打发版两种,我更喜欢打发的!厚实,绵软,用料足,绝对不输哈根达斯的口感!之前做牛奶加热版的比较多,主要是担心热量的问题,但是牛奶做的怎么搅拌也会有冰渣出现,今天的方子我自己做了改动,吃得到的朋友...
12-21
这款是冰激凌机版的,从此不再吃哈根达斯。用料牛奶200ml蛋黄4个砂糖55g蜜豆250g淡奶油300g蜜豆牛奶冰激凌的做法提前将冰桶放入冰箱冷冻18-24小时,牛奶小火加热至快要沸腾蛋黄加砂糖打发至浓稠状将热牛奶慢慢倒入打发的...
12-23
骄阳似火,烘烤着这广袤无垠的中华大地。本来就懒的我很想吃雪糕,但又怕晒。就不想下街买冰激凌。为什么不自己动手做一个呢?简简单单,不加其他人工添加料,起码会更健康一点吧?材料就四种,真适合我。这次的冰激凌方子是根据开...
01-01
微博某外国小哥分享~~感觉特别配大型奇普!!( ̄∇ ̄)用料大饼干两枚小桶冰激凌一个饼干巧夹冰激凌(炎夏首选)的做法准备好饼干和刀~饼干大小最好和圆筒冰激凌大小差不多~直接切!(如果因为大小原因从底部开切的话,最好注意一下...
03-21