夏日自制奶香浓郁的冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的夏日自制奶香浓郁的冰激凌做法

用料  

夏日自制奶香浓郁的冰激凌的做法  

1. 鸡蛋黄、白砂糖、几滴醋放入无水无油的碗中搅拌均匀

2. 奶锅煮65克牛奶至微微冒泡

3. 将牛奶以极慢的速度倒入蛋黄液中，边倒边搅拌

4. 将混合均匀的蛋黄牛奶液重新倒回干净的奶锅，小火烧开的同时慢慢搅拌，直至成糊状

5. 另取一个容器，倒入250克稀奶油、少许盐

6. 搅拌棒丢了，让你们看看贩爷自制的搅拌棒，不知道能不能打发

7. 还不错，奶油成型了

8. 辅料一：天天坚果，压碎

9. 辅料二：大芒果半个

10. 倒入蛋黄液中

11. 奶油也倒进来搅拌均匀

12. 盛入模具，冷冻一晚

13. 炎热的午后，我配上一杯大麦若叶，他配一杯清咖，更显冰激凌奶香浓郁，柔顺丝滑。