家里没有淡奶油,试了一下椰香的口味。
个人觉得做甜品的话带点小颗粒更好吃;做包子的话可以打的再细点;
做派的话可以带小块状的!
看你自己口味!!!
免炒芋泥的做法是:白糖黄油放盆底加入(刚蒸熟的香芋)用擀面杖捣烂,再加牛奶搅拌均匀。
个人觉得芋泥放牛奶白糖黄油就行了,放淡奶油的话有点浪费,因为吃不出啥特别。淡奶油还是打发了的好吃。放椰浆的话会有椰子味。
免炒的做法跟炒的做法,炒过的馅比较香。
用料
芋头 | 690克 |
冰糖 | 128克 |
椰浆 | 160克 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 37克 |
紫薯 | 94克 |
椰奶芋泥的做法
戴手套洗净切薄块(要戴手套,不然手会发痒哦!香芋买大个生根的通常比较粉)
蒸熟
加椰浆、牛奶打成泥
黄油融化后放冰糖芋泥
中小火不停翻炒至这个状态,关火。
芋泥奶茶,口感蛮好。
爆浆芋泥卷
香芋包