Emmm,荔浦芋头买回来冻了很久了,之前每次蒸好都会返生,变得很硬,今天参考了几个菜谱,蒸完了之后用摩飞打了一下,加了现成的芋圆,红豆。牛奶没有了,总娃的奶粉代替了。
用料
芋头 | 1个 |
牛奶 | 20克 |
白砂糖 | 20克 |
冷冻芋圆 | 适量 |
成品甜红豆 | 适量 |
牛奶芋泥的做法
冷冻芋头电饭锅蒸30分钟
小芋圆煮熟,开锅后煮2,3分钟就可以,漂起来基本就是熟了。
碗里加牛奶备用,我家里牛奶没了,用的奶粉
芋头差不多蒸好了,加牛奶➕白砂糖打成泥。
装盘,没造型哈哈,先放芋泥,再在上面放上芋圆和红豆。也可以自己加其他料