奶茶巧克力果干多快手mini麦芬的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶巧克力果干多快手mini麦芬做法

如各位看官所见，用料都在标题里。
家里有那么点木有吃完的板栗仁和果干
家里又有那么点快要过期的牛奶
emmm，又出来一条估计还没过期的巧克力
还有某一次手抖一次没有用过的mini模具
就有了，瞎霍霍的
当当 当当 当当
这一款麦芬
（此用量能做9个灰常小的麦芬）

用料  

奶茶巧克力果干多快手mini麦芬的做法  

1. 准备原材料，不知名的巧克力君木有露出，向巧克力同志致歉一秒钟。准备的果干是三颗板栗仁加一些蔓越莓干，还有muji的橙皮干，然后按个人喜好的浓度泡红茶先，此处用的是伯爵茶，泡那么多是因为我有点渴，一会劳动过程中可以喝喝

2. 各种称量，打匀鸡蛋和无味的植物油，混合牛奶和红茶让它们变身奶茶，再切碎果干，此处巧克力君接受了道歉，并切碎了自己再次出现，掌声送给它

3. 在大一点的容器中混合糖粉、奶茶、鸡蛋和油的溶液，筛入面粉与泡打粉混合粉，拌到看不见干粉，不要过度搅拌，要在面糊糊在没有反应过来的时间里完成，不然它们会反抗然后暴起筋影响口感，最后拌入切碎的果干和巧克力，使之均匀分布

4. 拌的时候预热烤箱，拌好大概是这个样子的

5. 把糊糊转移到刷了一层薄薄的油模具中，大约八成满，顺手擦去滴落在模具表面的糊糊，然后仪式感的震一下模具

6. 入烤箱180度，烤25分钟左右（这次我烤了22分钟）最后五分钟可以拿个小签签扎一下没有粘连就可以出炉啦，颜色太深的话可以盖锡纸阻挡下烤箱的热情

7. 慢慢它们会膨胀会咕噜，在烤制的时间里，可以顺手收拾下厨房，洗一下量具，把多出来的奶茶喝了，等烤箱滴滴的时候，厨房也变得很干净

8. 出炉，开吃，口感是外面有些脆脆的，里面组织带着一点湿润，巧克力半固体浆状，蔓越莓变得柔软带着酸甜，橙皮干滋味很解腻简直c位，板栗有些隐形味道不是很突出，奶茶风味也较淡，喜欢浓郁口的可以提前一晚泡红茶

9. 建议现做现吃哦，隔天觉得变硬了一点，另外补充下横切面的pic

小贴士

电子秤可以用保鲜膜包裹，清理起来比较容易（台面同理）
做的开心便是王道，啦啦啦