添加了20%的黑裸麦,又添加了核桃,葡萄干等果干,只是为了让面包口感更佳好吃一点用料高粉400g黑裸麦面粉100g鲜酵母10g盐10g水350g黑裸麦果干面包的做法首先把各种原材料混合,揉成紧致的面团,然后把葡萄干、核桃加进去,揉好,...
11-10
方子来自leibaobao01,有改动用料波兰种高筋面粉80g水80g干酵母1g主面团高筋面粉180g细砂糖15g可可粉10g水40g干酵母2g香蕉果肉(熟透)80g植物油(我用葡萄籽油)8g盐3g辅料巧克力豆30g核桃仁30g蔓越莓干30g波兰种香蕉巧克力果...
06-15
养酵种的日子弃种总是越来越多不忍浪费寻了个厨友的菜谱依个人口味稍作调整记录下方便以后再做用料酵种弃种100克面粉56克盐1克油8克果干坚果适量酵种弃种--果干坚果棒的做法除果干坚果外,酵种加面粉(高中低有啥用啥)和...
02-21
用料酒渍果干凤梨干30g黑提干15g樱桃干15g红酒30g面团高筋面粉175g煮后晾凉的红酒125g细砂糖20g酵母2.5g黄油13g盐一小勺红酒综合果干软欧的做法凤梨干黑提干切碎加入30g红酒浸泡135g红酒煮开晾凉取125g待用高筋面粉...
07-26
红曲粉2克做出来是西瓜红红曲粉豆粒(红豆)大小做出来是粉红。面包机型号:pt1000(松下)菜谱封面是手作渐变色,没有加果干。自动程序可以加果干但是只能做纯色。用料高筋粉(金像)250g水100g牛奶60g红曲粉2g为红色豆粒大为粉色奶...
08-16
菜谱中使用的综合燕麦是波兰进口的巴克兰混合燕麦片(BakallandBA!Museli),一共有三个口味:热带水果、综合坚果、水果坚果。这次使用的是热带水果口味,其中包含香蕉脆片、椰枣、菠萝片、木瓜片、椰子粉等,果料添加量超过30%,诚...
09-04
作为一个颜控真心被MEYER红色的不粘锅吸引(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用MEYER不粘锅不用抹油完全不用担心粘锅也省了油其实这不是重点啦摊饼感觉热量低才是真的因为呢葛根粉呃大家应该知道它的好处但是它很黏如果用一般的不...
07-10
这款快手小零食,口感酥脆。用料低筋面粉500克鸡蛋3个(每个55--60克)蛋黄液2个(表面刷)熟油200克泡打粉6克小苏打3克糖80克果干50克芝麻50克果干炉果的做法除了面粉外所以材料混合搅匀。加入面粉和果干。用小木铲子翻拌均匀...
02-11
前几天想做榛子酥,想不到榛子放两天放酸了。怎么办?就差最后一步放入榛子搅拌了,急中生智,加入混合果干燕麦片。咦!居然口感更丰富。带到公司分享,好评如潮!快夸我机智,码个谱纪念一下。哇哈哈用料玉米油80g白砂糖70g全蛋液20...
09-06
今天用橙子做橙子干,烘烤了4个小时,整个屋子都是橙子🍊的香味儿,用柏翠电烤箱PE6855风炉烤的,一次烤三盘,也不用调换烤盘的位置,非常方便👍打开柏翠电烤箱PE6855风炉选择风炉100度4小时做出来的水果可以直接当小零食,酸酸甜...
02-18
配方来自青井聪子日文版《四季的戚风蛋糕和点心》(名字我翻译的略粗俗跪),我自己挺喜欢青井老师的配方于是翻译过来分享给大家,如果有什么错误欢迎指出,共同进步。大多数人知道青井聪子一定都是因为她那款出名的原味戚风蛋...
10-24
这个大包包,是圣诞前做的,本来是想按照自由的法子整成大辫子花环,再美美地扎上丝带装饰下。结果,大辫子消失了用料1(中种面团)金像高粉250克水150克干酵母4克用料2(主面团)低粉50克葡萄干35克蔓越莓干35克奶粉10克水40克...
01-06
在红磨坊五谷煮食麦片袋子的侧边,看到这个5GrainCookies的配方和制作的过程(全英文滴-_-||),认认真真查了字典,想着我的厨师机也该休假结束了^ω^,因原方的量以Cup计,刚好有Joseph的彩虹盆,同时记下克数,纯属翻译,供大家参考。...
09-05
5.6年前就会做台湾桂圆蛋糕,但是一直没有再做也忘记菜谱了,最近突然想做没有桂圆那就用其他果脯代替吧用料煮果脯葡萄干(最好是桂圆干)80g养乐多之类的益生菌100g主要食材鸡蛋4个泡打粉4克低筋面粉110克黄糖或者红糖(最好...
02-24
松饼样子美丽做法简单快手,酥脆美味,关键是很百搭,妈妈宝宝都很爱。这款用红茶和综合果干调制而成的松饼更显难以抗拒的好滋味用料红茶茶叶2大匙无花果葡萄干蔓越莓果干共60克酵母粉1小匙细砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉180克...
08-25
每一盒燕麦都不是安安分分泡牛奶泡完的……用料燕麦1Cup低筋粉1/4Cup牛奶1/3Cup黄油20克鸡蛋1个蔓越莓50克南瓜子50克开心果碎30克泡打粉1/2tsp肉桂粉1/2tsp白巧克力40克香草精适量野茶味伏特加适量焦糖酱30克【mylit...
03-25
和在家的酸奶不同,不能随时有新鲜水果拌酸奶,用果干的感觉更奇妙用料水果干(我用了蓝莓干)老酸奶(普通酸奶也行)果干拌酸奶的做法果干和酸奶准备好先把果干铺一层在酸奶上挖起来准备开始拌拌好以后再撒一层果干,开始吃(/ω\)...
03-21
用料高粉200克酒浸果干50克酵母3克糖5克牛奶90克盐4克水40克橄榄油15克杂果干乡村包的做法把除了果干以外的所有材料揉成光滑并且可以拉出较厚的膜加入果干揉进面团里,尽量揉匀。(朗姆酒浸过的果干要尽量吸干酒)放在温暖...
01-04
表皮没有硬式面包那么厚那么硬,内心柔软,再搭配果干和干果。味道比一般甜面包清爽。配方量为13cm圆形发酵篮一个。用料高粉120g糖15g奶粉4g盐2.5g黄油10g酵母2.5g果干和干果30g水70g「原创」果干乡村软殴包的做法所有材...
08-21
买了百吉福的奶酪,单吃好甜,和牛油果,坚果,葡萄干,蔓越莓干一起拌拌吃,同时早餐也就解决了用料百吉福丝怡香酪原味一盒牛油果半个坚果适量葡萄干适量蔓越莓干适量牛油果果干香酪沙拉的做法牛油果切小块倒入果干百吉福丝怡香...
07-08
没有烤箱,脱水机,制作果干,非常简单,但也只能在北方有暖气的地方,暖气温度一般在五十,六十左右度,非常适合烤果脯,用料苹果盐饱腹瘦身的苹果果干的做法苹果削皮去核,切六块,放盐水泡着,等切好块一起煮,取一锅水烧开放苹果煮至变软...
07-09
玖玖是热爱生活的小女子,喜欢美食,喜欢下厨房,捯饬各种美食给自己给家人是我的乐趣。自己希望和志同道合的姑娘们成为朋友,分享美食分享生活中的酸甜苦辣!玖玖经常做些小食,小酱,希望和你们分享,纯送!玖玖的微信jiuji9988,欢迎...
08-20
做月饼剩下的干果必须消耗了,可可粉也要过期,胡乱做了款果干面包。不错的味道,一口一个味道😊。有蓝莓的酸甜也有核桃仁的香味,又有大杏仁的咬劲儿。杏仁硬,不适合太小的孩子和老人。我很爱。今天又做了一次进行调整一下。...
07-13
圣女果是蔬菜还是水果呢??没关系,这样的小番茄,不仅是因为它和番茄长得很相似,而且是因为其中含有的番茄比普通番茄还要高,其营养丰富,具有非常独特的口味用料圣女果1000g风干系列---圣女果干的做法清洗干净切半放进干果机风...
09-30
用料朗姆酒泡过的葡萄干100克低粉160克全蛋2个细砂糖80克色拉油90克牛奶120克香草精4克全麦粉40克泡打粉9克酒渍果干马芬的做法把鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀至基本融化加入色拉油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀加入香...
01-13