用料
| 350g | 酸奶乳清 |
| 60g | 赤藓糖醇两勺 |
| 75g | 吉利丁片四片，约75g |
| 20g | 20g南瓜汁 |
生酮乳清奶酪布丁的做法
希腊酸奶过滤的乳清，一共350g
![生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌之后还是白色
![生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备吉利丁片四片泡冷水冷水冷水，重要事情说三遍
吉利丁片在南瓜汁里，隔热水融化。融化之后放进乳清里面。
冷藏两个半小时就凝固了
![生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
吃吧(・・)
![生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生酮乳清奶酪布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
没有难度，希腊酸奶的副产品，因为太少了，如果很多的乳清的话，还是建议做乳清奶酪。是酸奶布丁的口感这个乳清冷藏了一晚上，所以分层了，这样酸味减少了，有酒的口感，可能是我菌种的问题，用的开菲尔菌。胃不好不建议尝试。凉