抹茶薄荷牛奶雪糕的做法和图解,抹茶薄荷牛奶雪糕怎么做更好吃

参考了什么豆的超级无敌好吃的奥利奥牛奶雪糕！！，做了一些原料的变化，步骤是差不多的。

用料  

抹茶薄荷牛奶雪糕的做法  

1. 蛋黄打散加入牛奶和细砂糖加热并搅拌至糖融化，沸腾后立即关火。

2. 将蛋奶液过筛之后放凉。

3. 淡奶油加入薄荷糖浆打至八成发，和蛋奶液混合。

4. 筛入适量（随自己喜好）抹茶粉拌匀，入模具放冰箱冷冻过夜。

5. 脱模。