终回归了,回归大荷兰了。第一天和朋友聚会时,说到肉松问题,想起自己也很久没做肉松了,正好家里又有老公买的两大盒里脊肉,今天就做肉松吧,以后混不下去了卖肉松也好。用料里脊肉或后腿肉700g葱3片姜3片大料1粒花椒1小把花雕...
09-07
非常的简单快手,你也试试吧!用料鸡蛋八个八角三个盐两勺冰糖适量红茶叶适量花椒少许桂皮(家里没有就没放)两块生抽两勺老抽两勺唇齿留香,自制家庭版五香茶叶蛋!的做法鸡蛋洗净,凉水下锅煮8分钟。出锅凉水冷却。用小刀把鸡...
01-05
葵花籽中不但含有大量的VB、VE和不饱和脂肪酸,还含有铁、锌、锰等微量元素,常吃可增强记忆和保护心脏,炒香的葵花籽,是一种休闲旅游和茶聚的常备美食。今天和大家分享的,是一道最简易的家庭自制五香瓜子。用料葵花籽1大碗...
11-22
从小到大吃习惯了糯米烧麦,偶尔馋粤式烧麦(干蒸)和北方肉烧麦,但它们始终替代不了糯米烧麦在我心中的地位。用料糖适量酱油适量肉松适量圆粒糯米蒸两笼面粉/饺子皮适量腊肉、金华火腿、香肠丁多点香菇多点洋葱1个家庭自制...
02-02
请自动忽视我的拍照技术,有时候做的过程中随手一拍,味道是真的好,不要在意照片啦,我会继续修炼的。被封印在家,于是逼出了厨艺,我对油条和胡辣汤也要下手了,哈哈哈用料普通面粉500克水250克盐5克泡打粉5克酵母2克糖粉10克自...
12-14
怎么说呢我也不知道我做出来的算什么肠~虽然长得像腊肠但又不是,也不能叫脆皮肠。反正就叫家庭自制肉肠吧~~好吃就行了~~我做了两次,第二次调出喜欢的口味了记录一下~喜欢的可以拿走~~(。・ω・。)为了节约成本我用了一部分鸡胸...
05-01
这款肉松做起来很简单,适合零起点操作,不需要面包机,只要有口炒锅即可。用料猪里脊500g八角一个姜片两片葱段一小段酱油适量盐适量糖适量家庭自制肉松(非面包机版)的做法1、猪里脊或通脊洗净切3cm左右见方小块。(大小随自己...
10-28
北鼎的这个养生壶之前还一直犹豫要不要买,直等到生了二丫头以后,因为要母乳,所以多喝些汤汤水水的东西。没想到,一用我就一发不可收拾。现在家里煮粥、夏天的糖水、泡茶、全靠它。那天大儿子的幼儿园老师要让小朋友带鸡蛋...
10-09
喜欢肉松小贝可以自己动手试试,虽然比不上外面卖的,但是也不会难吃😋外面卖的太贵了,不够塞牙🙈用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克沙拉酱7勺(不够再加,丘比牌)低筋面粉40克玉米淀粉10克柠檬汁5滴肉松80克(适量,可以不...
04-12
和婆婆妈一起下厨房,我给小男生自制肉松,婆婆妈做肉火烧,我想下厨的意义大概不仅为饱腹,还在于做给最爱的人品尝,被家人认可也是超幸福的一件事!用料瘦里脊肉1000克八角3个姜片4片葱2根盐适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖1勺十...
07-13
去年有朋友给送了点生瓜子,说是内蒙古的朋友给寄过来的。天天在家嗑生的,觉得很乏味,就想着怎么能把它弄成好吃点的,结果家人都觉得很好吃。大部分都去年吃掉了,还有一点,顺便拍了照片。用料盐克八角个花椒粒茴香克桂皮块香...
09-17
┏(^ω^)=☞肉松包,肉松饼,肉松寿司,那种松软那种缠绵吖,相信也会有朋友跟我一样对肉松一吃便钟情,既然如此,那就自己学着做一下,哎呦,还不错耶……用料猪瘦肉500g生抽适量盐2大勺糖1大勺花生油少量自制肉松(家庭DIY)的做法①市...
11-18
用料牛肉300克葱姜、盐、糖、酱油、白芝麻适量家庭自制牛肉松的做法牛腿肉(纯瘦,纤维粗一些)压力锅放葱姜清水炖熟。捞出控干,用刀轻轻剁碎,有再大一些的肉块可以手撕碎或用牙签挑成细丝。炒锅底油,小火,放八角花椒煸香后捞...
01-29
别问我为什么要大费周折的自己做肉松实在不知道那些卖的肉松是用的什么肉还是自己做的最放心家里只有烤箱和厨师机为了做肉松特意找朋友借了料理机终于可以吃上自己做的肉松了开心~~用料猪里脊约540克料酒1勺葱段3段老...
02-09
用料鸡胸肉块酱油勺香菇虾皮蚝油家庭自制鸡肉松的做法鸡胸肉,我是用白切鸡吃剩下的鸡胸肉,不浪费把鸡胸肉弄碎或者切丝香菇,香菇泡软切丁虾皮热锅,把鸡胸肉放入炒锅,不停的翻炒,感觉鸡肉有五成干的时候加入香菇,全程小火感觉...
08-22
一个人煮粥喝,一不小心就做多了,有些谷物要熬很久,所以就用做好的五谷粉煮汤,非常方便快捷,5分钟就搞定一碗营养早餐了🥣。用料大米200克黑米200克红豆200克薏米200克黄豆200克家庭自制五谷杂粮粉的做法准备食材,洗净,晾干或...
05-05
在家自己做,很简单,零添加,健康安全!用料猪肉1斤酱油适量盐适量糖适量生姜2片大葱2片干贝一小把香菇几朵家庭自制零添加儿童肉松!的做法猪肉一块切小块,姜、葱、干贝、香菇备用全部放到到高压锅里,加上盐、酱油、糖,加点水,开...
08-03
肉松是我常做的美食,制作方便,吃法也很多,之前做粢饭团的时候,我会配上一点,有时候也会做肉松面包、肉松蛋糕卷来吃,最简单的就是搭配白粥也十分美味。市售的肉松有太多猫腻,味精、防腐剂、色素,还有各种为了增加肉香味和延长...
05-12
累了一周,周末了和家人坐在一起享受下美食吧,吃的开心心情都变好了呢🥰用料五花肉克生抽勺料酒勺生菜片金针菇把家庭自制烤肉的做法清洗干净,沥干水,放冰箱冷冻成型切薄片腌制:放少盐,胡椒粉,孜然粉,生抽,料酒也可以放奥尔良粉...
01-19
用料里脊肉300克姜3片热水没过猪肉的酱油2-3勺糖1勺料酒1勺鱼粉1勺蚝油1勺五香粉适量想要颜色深的朋友可以适量加入老抽家庭自制肉松的做法猪里脊肉切大块用水烧开,从新起一个干净的锅放入肉,生姜葱(我家刚好没有葱了我...
05-12
用料瘦肉700g白芝麻25g生抽15g老抽15g食用油30g细砂糖60g盐6g咖喱粉10g面包机家庭自制肉松的做法准备食材,家里没有葱姜了就没有放,有的话准备一点瘦肉去掉白色的经,切成小块放冷水里煮沸了用温水洗干净洗干净后再加水煮...
10-11
用料猪前腿肉2500克白糖60克盐40克二锅头100克生抽50克老抽20克勺十三香10克姜100克家庭自制五香风干肠的做法特意跑去骆家庄菜市场土猪肉摊子上买了五斤猪前腿肉,肥瘦比例大概3:7,前腿肉比后腿肉要嫩一些。回家自来水...
04-19
用料猪里脊2条姜3片大葱3段八角3个香叶1片料酒适量生抽(或美味鲜酱油)适量五香粉适量咖喱粉适量白糖适量盐适量自制肉松(家庭简易版)的做法1.里脊肉洗干净,去掉薄膜和皮姜切片、大葱切段,八角、香叶备用里脊肉切小块把...
09-27
用料猪肉500克姜片4片葱段适量盐勺生抽1勺糖1勺料酒1勺蚝油勺家庭版自制肉松的做法将猪肉洗净,冷水下锅加入加入葱段,姜片,料酒,煮至肉可以轻轻的戳过去,捞出晾凉。肉晾凉后撒成肉丝,肉擀面杖擀碎。锅中不放油,加入搅好的...
06-11
今年第一次去看烘焙展,才知道市面上90%的肉松是鸡肉做的。添加了猪肉或牛肉香精,就变身为猪肉松或牛肉松,不少都是大名鼎鼎的品牌,也是如此。某品牌销售针对我的疑问,原话就是:用猪肉?那成本多高啦?!同行都这样,我们不这样不行...
03-18