今天get到了洋槐花新的做法,一次成功,口感比之前做过的任何一种烹饪方式,都要浓郁,满嘴都是槐花的香味!
用料
洋槐花两三大把 | 个 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
番茄 | 两个 |
葱 | |
面粉 | 适量 |
洋槐花疙瘩汤的做法
槐花洗净沥水,打入三个鸡蛋,放一小勺盐把鸡蛋搅散,加入适量面粉,搅拌至浓稠无颗粒
锅热放油,放葱花煸香,西红柿切块炒出汤汁够后加水煮开(一个省时省力小妙招:西红柿切过以后放微波炉叮3分钟,放锅里出汁特别容易)
水开后,用小汤勺把面糊一舀一个丢入锅中,就变成丸子了。煮十分钟左右就熟了。关火放白胡椒粉和鸡精粉,最后淋入一点香油。OK!