极简疙瘩汤。原料（4-5人份）：番茄2只。鸡蛋3只。香葱，香菜少许，面粉200克。先把切成小块儿的番茄和葱白放油里翻炒出汁儿，加入5份的水煮沸。同时和面，把面粉里面加少量的水，用筷子搅拌成片状。水开以后将面疙瘩投入到锅里，搅拌。最后把鸡蛋液倒入其中，再加盐，香菜末和葱花调味，浇上麻油出锅。
用料
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄 | 2个 |
| 香菜 | 适量 |
极简疙瘩汤的做法
先把切成小块儿的番茄和葱白放油里翻炒出汁儿，加入5份的水煮沸。
同时和面，把面粉里面加少量的水，用筷子搅拌成片状。
水开以后将面疙瘩投入到锅里，搅拌。
最后把鸡蛋液倒入其中，再加盐，香菜末和葱花调味，浇上麻油出锅。