家庭疙瘩汤怎么做才好吃,最正宗的家庭疙瘩汤制作方法

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家庭疙瘩汤的做法步骤图,家庭疙瘩汤怎么做好吃

国际庄最近淅淅沥沥小雨,一场秋雨一场寒的时候,总是想喝点热乎乎哒

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面粉 200克
适量
生抽 2勺
番茄 1勺
青菜 1颗

家庭疙瘩汤的做法  

  1. 西红柿去皮切丁,油菜切丁,干面粉多次少量加水拌成小面疙瘩

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  2. 锅内热油将西红柿丁翻炒出沙后,放入盐和酱油调味(我喜欢吃番茄酱的口感还挤了点番茄酱)再次翻炒均匀倒入适量的水

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  3. 盖盖儿煮到沸腾后倒入搅拌好的面疙瘩,煮3分钟左右,小疙瘩就熟啦

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  4. 小疙瘩煮放入青菜丁,淋入鸡蛋液。关火撒点鸡精,淋上香油

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  5. 天气转凉,来一碗热乎乎喷喷香的疙瘩汤

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小贴士

1.面疙瘩少量多次加入,搅拌成小颗粒,也可以嚯嚯成较稠的面糊状,淋上锅中。根据自己喜好制作就好