0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤及图解,美味正宗的0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱做法

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0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤图

同时做了豆乳盒子和南瓜戚风,
因为豆乳盒子里面也会用到戚风蛋糕片,其他材料两者之间也有有重复就一起做了。
豆乳盒子里的卡仕达酱用了3个蛋黄加内脂

用料  

蛋白 4个
蛋黄 4个
南瓜 80克(做戚风蛋糕胚)
南瓜 120克(做豆乳盒子里的南瓜酱)
30克
内脂豆腐 200克
罗汉果糖 10克
低粉 60克

0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法  

  1. 就是6寸戚风蛋糕的方子,代糖10g,60g左右低粉,100g左右熟的南瓜,具体其他同戚风做法。

    0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤图 第2张
  2. 140度30分钟,150度30分钟。
    烤好以后切了一层戚风用在豆乳盒子里面。

    0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤图 第3张
  3. 豆乳盒子由下至上,用了燕麦打底,一层豆浆粉或黄豆粉,一层南瓜酱,一层刚刚做好的南瓜戚风蛋糕,一层燕麦。具体每层内容可以随意发挥。最上面是内脂豆腐和蛋黄加代糖打发的卡仕达酱。用裱花袋挤出。

    0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤图 第4张
  4. 因为懒,没有用料理机器使内脂豆腐特别顺滑,稍微有一点颗粒感。但个人还是喜欢这种口感的。

    0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜蛋糕简单用豆腐卡仕达酱和椰子片,南瓜籽装饰。撒了一些海苔粉也算装饰,淡淡的海盐咸味,整体更加咸甜平衡。

    0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤图 第6张
  6. 蛋糕切小块,一次吃不完放冰箱,再拿出来吃重新烤几分钟也很好吃哦!

    0糖南瓜戚风蛋糕配豆乳酱的做法步骤图 第7张
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