丑萌懒蛋蛋挤挤包萌翻六一儿童节的做法步骤及图解,美味正宗的丑萌懒蛋蛋挤挤包萌翻六一儿童节做法

又是一年儿童节，孩子们最快乐的一天，换个花样儿做一盘丑萌懒蛋蛋小餐包吧，肯定能让家里的小朋友乐上半天！希望大朋友们也能一直保持童心，天天快乐！

用料  

丑萌懒蛋蛋挤挤包萌翻六一儿童节的做法  

1. 主要食材大集合：黄油是来自荷兰的乐荷有机黄油，历经三重有机的严苛甄选，不添加任何香料，奶香味浓郁，家人都喜欢

2. 除黄油和盐以外的所有食材倒入冷冻30分钟的打面桶，先2档搅拌成团

3. 然后5档打至扩展阶段，放入盐和乐荷有机黄油

4. 再次2档搅拌至黄油与面团完全融和，然后6档打5分钟至8成膜即可。面温控制在26度以下

5. 分出1个40克面团加入南瓜粉揉匀成黄色面团，放入保鲜袋冷藏发酵

6. 剩下的揉匀滚圆室温发酵至2倍大
   一发完成的状态是手指粘干粉戳洞不回缩

7. 轻柔排气，分成16份，滚圆

8. 放入18*18的方形烤盘，形状随意摆放，不要太整齐，这样做出来更萌

9. 黄色面团分割以后，按薄做蛋黄，然后进行二次发酵，温度35度，湿度80%，发至1.5倍大

10. 烤箱170度提前预热，放入烤盘，烤25分钟，10分钟的时候加盖锡纸

11. 出炉轻震烤盘，脱模放晾架上冷却，用巧克力笔画出表情就完成啦！(我的是微温的时候放保鲜袋保存，第二天才画的表情，所以面包有点皱了，不过更像煎蛋了🤣🤣)

12. 松软好吃，奶香浓郁，营养美味

13. 把它吃掉，把它吃掉😜

小贴士

1.发酵看状态，不看时间，注意不要发过头。厨师机打面注意控制温度，没有冰桶的，所有材料都要先冷藏，或者打面桶包冰袋控制面温
2.烘烤的时间温度仅供参考，按自己烤箱脾气调整