低卡低碳高蛋白全麦可可芋泥肉松月饼、椰子粉南瓜月饼的做法步骤及图解,美味正宗的低卡低碳高蛋白全麦可可芋泥肉松月饼、椰子粉南瓜月饼做法

一年一度的中秋节即将来临
没有月饼吃的中秋是不完整的😤

奈何外面卖的月饼又甜又油的，吃一块像是在犯罪
那些卖的低卡月饼又那么贵，还不如自己动手来的更好。

用家里有的东西，做了两款月饼
「全麦可可芋泥肉松月饼」
「椰子面粉南瓜月饼」

简单好上手，低卡还健康，一起做起来吧。

用料  

低卡低碳高蛋白全麦可可芋泥肉松月饼、椰子粉南瓜月饼的做法  

1. 芋头蒸熟拿叉子碾碎成泥，加入内陷部分除了肉松以外的原料混合均匀，揉搓成单个20克的团。
   
   我不太爱吃甜食，糖量较少，正常口味的话可以放到30-50克（反正零卡糖 无压力的）
   
   可以适当加10-15克牛奶进去，馅料会稍微湿润一些 我家牛奶刚好用完了，又不想加水影响口味，所以我的这个出来略微有点干了。
   

2. 饼皮所有材料混合揉搓成团，分成单个25克的面团
   
   包入肉松，芋泥馅料  成团

3. 月饼磨具刷油  放入包好馅料的面团 压制成型
   一定要刷油哦，不然不好脱模（裹粉还是会粘的）
   多压一会成型。

4. 烤箱180度预热  上下火烤20分钟  闷5分钟
   （具体时间还是看自己烤箱脾气哈）
   进烤箱前表面可以稍微刷一点油或者鸡蛋液  烤箱底部放碗水，避免烤的太干

5. 因为放了蛋白粉，所以蛋白质含量还蛮高的，减脂增肌当加餐或者主食都很可。单个热量只有80.5大卡，相当于一个中等大小的苹果。

6. 另外一款也是同样的操作程序哈，我就不多写了。
   南瓜泥比较湿润 手上沾点水 比较好成团
   本来想加点乳酪进去，结果发现家里的过期了🥲就没有加，味道也还不错，不过加了乳酪的话一定更好吃🧐

7. 这个烤的时间要久一些，180度，烤了30分钟。同样表面刷蛋液，底层要放水。上层的上色不错，下层没上色但是底子有点胡了。中途应该上下换一下的。

8. 这款更低卡，适合生酮选手。单个热量只有52.6大卡，并且其中可以吸收的碳水其实很少很少。而且相当顶饱。

小贴士

1-正常爱吃甜口的小伙伴，增加糖量。我这两款都是相对清淡的口味，越吃越香。不过我爸爱吃甜食的就会觉得不够甜不好吃。
2-没有烤箱的小伙伴也可以用蒸的。椰子粉这款压制的造型看出啦有点看不太出来了，蒸的话会更好看，更松软。