每天被姐姐朋友圈的烤冷面馋的流口水，马上某宝下单烤冷面自己做起来解解馋。
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 洋葱 | 爱吃多少放多少 |
| 香菜 | 爱吃多少放多少 |
| 甜面酱+蒜蓉酱 | 适量 |
| 火腿肠 | 一根（放不放都行） |
| 烤冷面 | 一张（一份） |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
东北烤冷面（超级简易版）的做法
准备配料：香菜切小段，洋葱切粒或条，火腿肠切条块均可，醋和糖放一个小碟子里，蒜蓉酱甜辣酱+水放一个小碟子里。
![东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第2张]( "东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第2张")
平底锅放一点油，3-5秒后讲鸡蛋敲到冷面上，摊平。待鸡蛋略凝固后，翻面刷酱。
![东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第3张]( "东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第3张")
背面刷好酱后，翻回正面。鸡蛋面刷酱。
![东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第4张]( "东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第4张")
加入香菜洋葱，洒醋汁，和一点水。此处注意，一定要加水，这样做出来才不会硬。外面卖的本来就是湿湿的。
![东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第5张]( "东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第5张")
洋葱差不多熟了就出锅。我怕把锅底弄坏，就放在盘子里用剪刀剪成小块的。
![东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第6张]( "东北烤冷面（超级简易版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
蒜蓉酱和甜面酱都是买冷面送的，想买的话就去网上买就行了。其他的都特别简单了。