小时候的味道,赶集冷面😋
用料
冷面 | 500g |
黄瓜 | 一根 |
香肠 | 一根 |
香菜 | 少许 |
蒜瓣 | 4粒 |
虾米 | 少许 |
海鲜酱油 | 少许 |
精盐 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
糖醋 | 根据个人口味适量加入 |
辣椒油 | 根据个人口味适量加入 |
东北冷面😋的做法
先将冷面用水浸泡2个小时,之后用开水煮熟,软硬度根据个人口感掌握。煮好后放入凉水中浸泡备用
备料,黄瓜切丝、香肠切片(煮熟备好)、香菜切段、蒜切丁(用水泡好)
调汁,纯净水放入碗中,加入少许海鲜酱油、精盐适量、把之前备好的料倒入碗中、加少许麻辣鲜、芝麻、糖醋,辣椒油(根据个人口味加入)
把煮好的冷面加入汤汁中,一碗美味的冷面做好啦😋