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用料
(72)猪肉炖粉条的做法
五花肉汆水切块儿备用,大白菜切段,大葱姜蒜,锅内放油,煸香五花肉,加生抽,一般料,加十三香,放入葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒,加水,入高压锅,压制成熟,肉不要太烂,捞出杂物备用。
锅内放入猪油,煸炒大白菜,生抽,放入猪肉汤,放入粉条,尝下味道,然后加入清汤,味道不咸为佳,出锅装盘放入香油,香菜技术,汤稍咸点,再炖炖好后,味道咸的话加清汤。