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外面飘着雨,冷冷的冬天,适合来一碗暖暖的清甜的椰子鸡汤
用料
椰子鸡汤懒人版的做法
楼下水果店里买了两个椰青,开好口
将椰青肉刮出来,放到碟子里备用
半只鸡剁块,洗净备用
将椰青水、椰青肉、鸡肉,一碗清水一起倒进电高压锅,煮上45分钟
开锅,享用暖暖的清甜的椰子鸡汤。如果一餐喝不完,用剩下的汤煮粉煮面,味道也是极好的。
小贴士
不用加盐,个人觉得也不需要加姜片,原汁原味最好