想吃披萨,但又要控制碳水摄入,最关键的是解决饼底的问题。和面的过程漫长而且麻烦,普通的豆皮(千张)碳水太高,油豆皮简直就是天选之子。
用料
油豆皮 | 1张 |
马苏里拉芝士 | 多多益善 |
青椒 | 1/2个 |
肉类 | |
酱料 | |
低碳生酮快手电饼铛油豆皮披萨的做法
方形油豆皮泡好后裁成圆形,放在铺好硅油纸的电饼铛上。
刷一层酱料,铺一层马苏里拉芝士,摆上青椒圈、肉类,以及各种你喜欢的食材,再撒一些马苏里拉芝士。
肉类最好放即食的,油豆皮太薄,不经烤;水分大的食材,比如新鲜西红柿,能不放就别放了,避雷;原料有限,我临时用豆干和虾皮代替,不是说生酮可以吃豆干哦。
电饼铛上下火烤制,注意要给水蒸气留条缝,当看到食材差不多熟了,就把电饼铛打开,让水分更方便蒸发。
吃!油豆皮烤过之后边缘会微微卷起,奶酪香气扑鼻,拉丝的快乐大家都懂!