罗勒和牛至干的鲜的都可以,干的就随便撒撒出味道,鲜的就每个一小把。
要熬到几乎没什么水特别是做披萨的话,太湿容易分离。
用料
大蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 半个 |
番茄罐头 | 1个/400g |
黄油 | 20g |
盐 | |
黑胡椒 | |
代糖2倍甜 | 5g |
追加 | |
牛至 | |
罗勒 |
【生酮低碳】超快手披萨酱pizza pasta sauce的做法
番茄罐头 100%番茄
大蒜洋葱放在料理机里打碎盛出来,番茄也放进料理机李打碎,盛出来。
锅里放黄油融化,炒香大蒜和洋葱,洋葱炒到透明为止。
然后放所有的番茄,一点点水稍微冲一下料理机也倒入锅里。大火煮开,根据口味加盐、黑胡椒、牛至、罗勒。有Italian herbs的可以直接放这个。
牛至和罗勒如果你做披萨和意面会放的话其实本身是可以不放的。但是放了也很好吃。小火煮20分钟。煮到浓稠了根据口味加代糖。
盛出来,可以做肉酱面和披萨,还有焗饭。
20分钟如果不够浓稠就再加10分钟。越浓稠做披萨越好用。
做pasta的时候可以再加水呀。顺便推荐一个我吃过碳水最低的pasta酱。
Barilla Pasta Sauce Pomodoro And Ricotta 碳水4.1g/100g。