这是一道正宗的川菜,咸鲜香辣,色泽红亮,干香。干香的辣椒,衬托出浓浓的鸡块儿味,又传出一阵轻轻的香菜气息,是一道不错的家常菜,是爱吃辣的同学一种不错的选择。菜系:川菜味型:咸鲜香辣菜肴特点:色泽红亮,干香烹调技法:煸用料...
03-05
在下厨房看了看关于凉面的菜谱,虽然都不错,但是,总感觉没有得到川味凉面的真传,忍不住自己再建一个。用料日式拉面1袋菜籽油1汤勺干花椒适量以下为调料和配菜酱油醋香油鸡精姜蒜花生碎榨菜末绿豆芽油辣椒香葱末正宗川味儿...
03-20
逛市场发现牛排骨特价,古(wo)语(xia)有(bian)云(de)——贴骨肉是最香的哈哈哈!称了一斤半多,不准备做西式,所以让老板帮忙剁成方块,回家红焖走起~用料牛仔骨一斤半姜片5-8片胡萝卜2根洋葱1个料酒桂皮,大料各1个花椒,草果,香叶...
12-31
用料绿豆面适量普通面粉适量香葱少许黑芝麻少许甜面酱适量油条两根鸡蛋两个生菜适量绿豆面煎饼果子的做法准备材料油条两根面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4,将两种面粉混合慢慢加入清水搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊小...
03-20
豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡,是广东省的一道传统名菜,属于粤菜。这道菜色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,其做法比较简单,主要材料是鸡及酱油,葱,姜,用小火煮至吸干汤汁即可,十分美味。(我看好多人做这个,都会放料八角,香叶,👉其实正宗的客家豉油鸡不...
12-09
ข้าวผัดสับปะรดkaopadsabbarod菠萝炒饭孩子超级爱吃。这是一个泰国厨师朋友教我做的。很正宗。建议收藏。简单快速。用料菠萝1个装饰用没有无妨菠萝罐头1瓶冷米饭2碗洋葱半个玉米粒罐头1小罐细甜腊肠2...
02-23
以前在韩国留学的时候跟当地的大婶学做的,现在每个冬天都要做一些,一部分自己吃,一部分送人。做法简单,容易上手。方子是一颗白菜的量,可以适当增减。用料大白菜1颗白萝卜半个梨或苹果半个洋葱半个大葱2根大蒜2头韭菜一小...
03-20
用料牛肉(牛腩最好,我用的是腱子肉)花椒,生姜,大蒜,干辣椒生抽,盐,糖,鸡精番茄炖牛肉的做法牛肉切块冷水下锅,水开后撇去浮沫,血沫干净之后捞出沥干。材料一览,全都适量~适量~duangduangduang(ง•̀_•́)ง油烧热加入上面的香料爆...
03-20
超级下饭菜,我实在是太懒了!不想写了!看着做吧!用料嫩豆腐1块瘦肉沫250克小葱少许豆瓣酱少许姜少许花椒少许蒜少许糖少许生抽少许料酒少许正宗四川麻婆豆腐的做法看着做吧!不想写了!小贴士notips...
03-24
胖子哥的朋友送的一袋蟠龙菜,我回家的时候,他拿出来献宝一样,说亲爱的,咱们做这个吃吧。我一看,这是啥玩意?于是去了百度。“蟠龙菜”又称“盘龙菜”,俗称“卷切子”、“剁菜”。源于湖北省钟祥市,自明嘉靖元年始,至今460多年...
03-22
解锁了家庭版油条之后,自然就会向下一个目标进军。沪上四大金刚之大饼。这个自创的版本显然不正宗,但可以消耗多余的老面,味道也不错,特意留个方子日后自用。用料面粉280克油15克室温水150克盐1克糖10克老面40克馅心梅干...
02-15
用料水油皮面粉250克开水140克猪油35克盐2克酵母1.5克油酥面粉250克猪油125克馅白糖120克猪油20克刷表面的水麦芽糖25克热水25克非正宗麻糕的做法面粉+盐,倒入开水,用筷子混合,揉到凉下来,酵母用少量水化开,加入面粉,加入猪...
02-17
蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为...
03-22
用料土豆淀粉克青椒个正宗溜肉段的做法相册收藏有,20220321凌晨1.57录制视频OK...
02-15
广东潮州等南方城市让人最爱的是他的夜生活,其中更让我忘不了的就是广东的夜宵,烧烤,海鲜,小菜等等各种各样的好吃的,其中我最爱的就是潮汕海鲜粥。后面因为个人原因回到了北方,翻遍了周边城市也没有一家正宗的海鲜粥店。😭...
02-24
“Mojito”的名字来源于西班牙语中带有酸橙汁口味的莫霍少司(MojoSauce),而“Mojo”这个词来源于西班牙语中的动词“Mojar”,意思是“弄湿”。读起来是(mo-Hee-toe)。用料青柠半个薄荷叶8-10片细砂糖1大勺白朗姆酒50毫升...
03-24
用料大茄子两个个鸡蛋两个面粉适量肉糜一小碗葱姜适量盐生抽适量蛋清一个正宗本帮茄子饼的做法茄子洗干净,切厚片当中切开,等会要塞肉。少许盐腌一下,不用冲洗掉。腌完后挤干水份备用。肉糜和葱姜拌匀。加入生抽和一点点...
12-09
一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金。但前提是必须保存得当。正宗新会陈皮的药用价值不在这里多说,大家可以百度一下。新会陈皮是必须在新会范围内的柑树所产的柑皮晒干并且存放三年以上,才能称之为陈皮,三年以下的称柑皮。新...
03-06
用料猪腰2个葱8段姜8片大蒜8片花雕酒3分瓶干花椒少许干辣椒段少许猪腰的正宗处理方法的做法新鲜的猪腰,用平刀从中间片开。然后在去掉中间的骚筋,即白色和深红色的地方,去干净点!然后放入水中稍许清洗。找一大碗,加水和3分...
01-07
之前每次去福建都必定去吃佛跳墙!人间极品!!!是老公最喜欢的菜没有之一!按我老公的话说这是世上最好吃的菜了!只可惜就算有时间每年都去一次福建也只能每年吃一次太少了……那怎么办呢?!买齐材料自己在家做就好啦!想吃几次都可...
03-15
菠蘿莓季來咯香香甜甜的季節用料菠蘿莓菠萝莓Pineberries的做法淡鹽水浸泡10分鐘吃前去蒂開動嚕...
03-20
没去过武汉但是知道热干面的香,凭借朋友的描述自己做了一碗不正宗的热干面,味道还真的不错用料碱水面一小把芝麻酱一巨勺生抽两勺老抽一勺耗油一勺半白糖一勺醋一小勺酸豆角三勺味精半勺黄瓜适量鸡蛋想吃就加一点熟鸡蛋...
12-31
玛捷斯的160度油炸非常棒、松脆可口、无油烟、比网红店的要好吃太多用料酱料:大蒜6瓣姜2片日本七味粉(或者白胡椒)少许日本清酒2大勺日本酱油3大勺食材:去骨带皮鸡腿肉500克鸡蛋1个(约50克)面粉3大勺淀粉3大勺外脆里嫩日式...
03-10
简单又美味,我是大米粒,关注我,下期见...
12-31
自己做的比我吃过的买的都好吃~用料面皮一片鸡蛋1个蒜蓉辣酱2勺香菜2根火腿肠0.5根糖0.5克洋葱若干碎碎陈醋1小勺东北正宗烤冷面的做法洋葱切丁香菜切丁放少许油放面皮上面打一个鸡蛋鸡蛋凝固后翻面刷酱放洋葱香菜香肠...
12-30