晚上单吃葱油拌面有点腻,就加了点油菜,味道还不错哦
用料
油 | 适量 |
大葱 | 2段 |
鸡蛋 | 1个 |
挂面 | 1把 |
油菜 | 2棵 |
糖 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡粉 | 适量 |
醋 | 1/3勺 |
非正宗葱油拌面的做法
油菜洗好备用,葱切丝备用
冷油下葱丝,小火煎;同时用另外一口锅热水下鸡蛋,鸡蛋成型后放入挂面,挂面快熟时放入油菜,一锅出~
按照上面写的比例调制料汁,葱煎成棕色时倒入料汁~半分钟后关火,倒出料汁;另外,面条煮好要过水,冰冰凉凉才好
混合搅拌均匀就ok啦~
分步晒一晒~
完美~