开胃凉拌米粉的做法和图解,开胃凉拌米粉怎么做更好吃

用料  

开胃凉拌米粉的做法  

1. 水开后直接下米粉煮15分钟  闷5分钟

2. 冲凉水

3. 辅料用热油爆香，把配料中的生抽 耗油 老抽 陈醋 白糖 搅拌均匀

4. 水煮一下虾和豆芽，虾先煮快好后放豆芽。豆芽烫个十秒左右可以了 保持脆感。

5. 拌均匀，➕个煎蛋就可以啦。

小贴士

喜欢辣的可以在辅料加两个小辣椒。没有虾可以不放。