清凉拌米粉怎么做才好吃,最正宗的清凉拌米粉制作方法

用料  

清凉拌米粉的做法  

1. 将米粉煮熟，捞出放凉

2. 将青瓜切块，锅中沸水煮开后放入锅中，放入适量的盐，等到青瓜熟了捞出放凉

3. 将鸡蛋煎熟，放置一旁备用

4. 将米粉做底，青瓜，鸡蛋依次铺上备用

5. 将香油，葱，鸡精，盐爆炒出味，直接倒在准备的材料上（步骤4），加上生抽即可

小贴士

1.米粉捞出后，用冰水浸泡至降温，这样口感更加。
2.不喜欢葱的可以不用下，盐和生抽按自己口味下。