味好美的这款泰式甜辣汁儿非常不错,开胃非常棒,适合闷热的夏天。
用料
泰式甜辣酱 | 3勺 |
盐 | 3克 |
粉 | 1把 |
蔬菜 | 1把 |
龙虾丸(可以用其他自己喜欢的食材替代) | 6个 |
鸡蛋(煮鸡蛋,不喜欢可以不放) | 1个 |
酱油 | 2勺 |
芝麻酱/花生酱 | 4勺 |
夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法
米粉煮软。
我自己用的干米粉,凉水下锅,中间搅拌一下,防止粘锅,水开后停火(不着急吃),盖章焖20分钟,然后开火煮1分钟。
也可以凉水下锅一直煮,中间加一两次凉水,米粉里面没有硬芯就好了。
蔬菜煮熟。水开后放蔬菜,煮1,2分钟就行。
煮龙虾丸跟鸡蛋。
放上调料搅拌好就行,自己尝尝味道,可以随意加自己喜欢的调料。
这个泰式甜辣汁非常棒,非常适合夏天,胃口大开,酸酸辣辣甜甜,也有一点儿咸味。