饭粒吸收海鲜的鲜香,融合番茄的酸甜,满满的海鲜及番茄味道令人难以拒绝。
用料
西红柿 | 200克 |
扇贝 | 5个 |
海虹 | 4个 |
香芹 | 50克 |
甜椒 | 50克 |
洋葱 | 100克 |
米 | 270克 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 5克 |
白葡萄酒 | 20毫升 |
油 | 15毫升 |
水量 | 450毫升 |
懒人版海鲜烩饭—捷赛私房菜的做法
西红柿切碎,香芹、甜椒、洋葱切粒,扇贝、海虹洗净取肉;将270克大米用450毫升清水浸泡10分钟;
锅内倒油下入主料(香芹除外),调料、米和水;
盖好锅盖,启动【焖米饭】功能;
烹饪结束撒入香芹,搅拌均与即可出锅。
小贴士
1、也加入其他海鲜,比如虾类、贝壳类但一定要新鲜的;
2、如没有葡萄酒也可不加;
3、入锅时米要在最上边;
4、泡好的米和泡米水一同下锅。