低碳生酮西冷牛肉炒饭(菜花米)的做法步骤及图解,美味正宗的低碳生酮西冷牛肉炒饭(菜花米)做法

用料  

低碳生酮西冷牛肉炒饭(菜花米)的做法  

1. 先腌西冷牛排(用西冷牛排因为比较嫩😂比较还是吃货一枚)，
   
   用盐、酱油、麻油、黑胡椒腌大概10分钟，不生酮可以加点糖。

2. 菜花取约100克，看个人的饭量。
   我怕出酮所以用100克，普通人可增加到200-250克。

3. 用料理器弄碎，因为我料理器有问题，所以我选择用刀慢慢切。

4. 先热一下锅，然后下猪油。
   因为在生酮期，我选择用高脂肪100克只有0.2克碳水(几乎没有)的猪油，如果没有猪油生酮选手可以用黄油或橄榄油。
   
   其他人随意。

5. 把油均匀散佈。

6. 放进牛排，用大火煎。

7. 每20秒翻一次面，直到牛排熟。
   我喜欢煎到8分熟(牛排全熟会比较硬)

8. 可加迷迭香切片和百里香叶调味。

9. 牛排出锅后切成条状或块状。

10. 下锅炒菜花。

11. 混一起炒。

12. 完成。
    我在进行严格生酮(一天碳水不到20克)所以我把菜花变成100克，普通人应该200-250克会更满足吧。

小贴士

😅猪油偏咸，加上腌牛排的时候已经放了盐，所以我没有再额外下盐或酱油了。

🙋我只是一个厨艺小白。个人分享，不喜勿喷。希望大家吃出小鸟腿。👯👯👯