想吃就吃的任性卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的想吃就吃的任性卤肉饭做法

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想吃就吃的任性卤肉饭的做法步骤图

无脑做,放心吃

用料  

洋葱 1个
冰糖 4-6块
五香 1包
五花肉 半斤八两
老抽 2勺
生抽 6勺
八角 4个
花雕 2勺
少许

想吃就吃的任性卤肉的做法  

  1. 五花肉切小块,炒锅里煸出肥油,炒至略焦黄盛出;肥油留置锅内;

  2. 洋葱切小块,与锅内肥油炒香,煸至焦黄,盛出;

  3. 砂锅加开水,八角冰糖老抽生抽花雕倒入,再次烧至水开,下五花肉和洋葱,盖上锅盖,小火炖一个小时。需要不时开盖确认还有没有水,没水少量多次加,保证卤汁浓稠度。

    想吃就吃的任性卤肉饭的做法步骤图 第2张
  4. 舀一碗白米饭,浇上卤肉and酱,开吃~

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