一直想试试这道传说中的“黑暗料理”,今天终于下手,结果很满意٩(๑^o^๑)۶
个人认为任性番茄饭的意义就在于“任性”~对的,不要拘泥于食材,有什么放什么,想放什么放什么~因为人家本身就是“黑暗系”的嘛~哈哈~ヾ(^▽^*)))
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1~2个 |
香菇 | 看你喜欢 |
洋葱 | 1颗 |
玉米 | 1根 |
豆芽 | 随便多少~ |
生抽,蚝油,盐 | 调味~ |
胡椒粉~花椒粉~之类~ | 看你口味啦 |
淀粉,料酒 | 用来腌鸡胸 |
任性番茄饭~的做法
鸡胸肉切丁,加淀粉、料酒、少许生抽腌制10分钟左右;
土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切丁备用,豆芽洗净备用,玉米剥粒备用~
PS.菜刀上的两个洋葱圈是用来煎封面图上的荷包蛋滴~跟饭本身并木有关系~平底锅放少许油,先把腌好的鸡胸肉炒一下,鸡胸肉变色即可,盛出备用
主角番茄~洗净,挖掉中间的蒂
米量看个人需求,加比平时少一点的水,番茄会有水,但不会多~所以加水少一点就可以了~各种菜摆进去~
最后铺一层豆芽,不爱吃豆芽的同学可以忽略此步~
启动正常程序煮饭~
时间到!把鸡蛋直接打进去,就像石锅拌饭一样,拌进去~
同时加盐(我放了2勺),生抽(1勺),蚝油(半勺),胡椒粉,花椒粉,一起拌~还可以加一些酱菜或者豆瓣酱、老干妈之类的一起拌~总之就是看你喜欢( ̄▼ ̄)拌好出锅~也可以带便当~我这个就是为了带饭~顺便,煎鸡蛋的时候,可以把洋葱圈放油锅,鸡蛋磕入洋葱圈里,好吃又好看~
小贴士
1.喜欢什么菜就可以放什么菜,或许会更黑暗也说不定~哈哈哈~
2.这些菜的分量做出来几乎一锅饭,绝对够3个人吃,前提是没有大胃王~请依据实际情况增减各种菜的分量和种类~
3.调味的时候,按照自己的口味加减调料都是没问题的~感觉喜欢这种饭菜一体的饭,整出来不会难吃的~
4.可以烫一些西生菜之类的绿菜带在便当里,营养更均衡吧~