我是一个厨房小白,从小都没做过什么饭,我觉得我做的最好吃的东西,应该就是煮方便了,也就越来越不愿意进厨房了,原来是爸爸妈妈做饭,现在是孩子奶奶做饭,自己就一窍不通……最近总听闺蜜,朋友,同事,说起他们的厨艺,我只有羡慕的份,心里也想,我也该学学做饭了……最起码,即使平时不需要我做饭,我也可以在家里人需要的时候,给他们做出香喷喷的饭菜。
今天我做的是4人份,3个大人,一个小朋友~
用料
肥牛 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 1朵 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
肥牛饭(新手小白也能做,零失败)的做法
第一步:将西兰花🥦,胡萝卜🥕洗净,煮熟,放在一旁备用;
第二步:调料汁,两勺生抽,两勺老抽,一勺料酒,一勺蚝油,半勺糖,半勺黑胡椒,半勺淀粉,搅拌均匀,备用;(如果觉得有点稠,可以加少许白水)
第三步:牛肉卷,焯水,捞出,备用,洋葱切丝,备用;
第四步:起锅烧油,倒入准备好的洋葱,炒至发软,倒入羊肉卷,翻炒均匀,再倒入调好的料汁,翻炒,变中火,收汁……汁收的差不多了,美味的肥牛卷也就做好啦……
第五步:乘上一碗米饭🍚,放入西兰花🥦,胡萝卜🥕,最后再盖上肥牛卷,精华是,再加入一点点汤汁……绝了
亲们,尝试起来吧,相信你也可以做出超级好吃的肥牛饭