用料
面饼 | 60克,可多可少 |
酱油 | 2勺(根据自己口味来定) |
盐 | /克(请根据自己的口味) |
油 | 15克,建议可以多放一些,免得面会粘锅 |
鸡蛋 | 1-2-3个 |
油辣椒 | 1-2勺(也可以用青辣椒) |
胡萝卜,火腿肠 | 1-2根 |
静氏炒面的做法
把水先烧开,再把面饼放进去,像煮方便面一样,但是煮的时间不要太长,因为会比较软
把火腿肠胡萝卜...切成小块
用漏勺把面捞起来,尽量把水凉下去
放油进炒锅,尽量有不粘锅,等待油烧一会儿,把鸡蛋打进去,还有,放进胡萝卜火腿肠的小块儿,最后翻炒一下,在这一步可以放一些盐巴,随便自己的口味
待材料炒熟,一会儿把面放进去,翻炒一下,便可以放酱油,最后,等面炒熟,在放油辣椒翻炒
香喷喷的面就这样出锅啦!!!
小贴士
尽量等面炒干一些些