小爷以前不会做饭的,但是家里的小胖砸说,以后上班要带饭了。所以我来这里偷师了好久,就回馈一下我的作品吧
用料
鸡蛋 | 个 |
姜 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
木耳 | 适量 |
小米辣 | 2-3个 |
黄瓜 | 1个 |
蒜苗 | 2个 |
二师兄 | 太贵了 你自己看着整吧 |
葱 | 一丢丢 |
蚝油 | 适量 |
李氏大乱炒的做法
喏 这是所有准备的材料!!我家小胖砸不吃姜,香肠是她爱吃单独准备的。所有东西,都适量整哈!!自己估摸一下就可以了。
起火,下油。油热了 就是油冒烟了,下鸡蛋炒 这样不粘锅。
喏,这是炒好的鸡蛋。我炒菜喜欢用筷子,炒好后弄出来备用!!
热锅下油,煸二师兄 二师兄有点肥了,我把油给煸出来了,就比较好吃了。顺便告诉你,动物油比较香!!
加小米椒,葱,姜,蒜。慢慢和二师兄一起煸,这样油有味道,二师兄也有味道了。然后加蒜薹大火炒几下,加青红椒一起炒到半熟。加黄瓜,木耳一起炒。剩下添加作料就可以了,最后加入鸡蛋搅拌均匀就可以!!
成品图啊!!不想用盘子装,就用大盆装了 哈哈
小贴士
大火炒就好了,糖放一小勺子🥄 提鲜用