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炒饭是一个很平凡的食物,相信大家见过很多种类,而我这个炒饭的特点就是用了食材本身的味道,炒出来才是味美鲜香。。。
用料
向氏炒饭的做法
将瘦肉,青红椒,姜,蒜苔切成丁待用。
锅洗净烧热,到入植物油,把豆瓣酱姜到入爆香,再下入切好的瘦肉和料酒,肉变色了就倒入蒜苔青红椒翻炒。
倒入煮熟的米饭,加入鸡精盐翻炒,一碗香喷喷的家常炒饭就出锅。
小贴士
豆瓣酱只需一点点炒肉就够了。