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用料
简易手工汤圆（馅料无油）的做法
准备馅料，未加油混合，可适量加水保湿但避免过量，揉成小团。
其它简单馅料
水磨糯米粉更细腻粘性大、粗面糯米粉更有米香，两者按自己喜好混合，热水和面团。
面团1:白面团。面团2:紫薯泥加入白面团中。
两种面团分别揪成小块，类似包饺子的面块。
白面团包馅
紫薯面团与白面团混合揉搓变成琉璃面饼包馅。
定型后，表层裹上薄薄一层年糕粉避免互相粘连。水开后下汤圆。
还做了无馅的小圆子，可以做粥或甜品。
品尝吧～
