简易版汤圆怎么做才好吃,最正宗的简易版汤圆制作方法

马上元宵节了，用家里有的食材，做个简易版汤圆😊

用料  

简易版汤圆的做法  

1. 开水烫面，蓝色用的蝶豆花水(面和多了，只用来做装饰)

2. 花生烤熟，压碎(没有料理机，用的最原始的擀压)，芝麻也压碎

3. 肥肉切小块，加少许水，锅里熬猪油，晾凉

4. 橘皮，橘子皮焯水两遍，去去苦味，用糖腌渍(着急用，就腌了一个小时)，切成小小丁，这是馅料提味关键，切记👆🏻㊙️

5. 花生碎，芝麻碎，红糖，橘皮，猪油混合
   (花生可以压的碎一些，我这偷懒，块有点大了，满满颗粒感)

6. 放冰箱冷藏会，易成型，再放冰箱冷冻会，定型后比较好包

7. 开包吧

8. 自己动手，就是可以随意摆弄造型😁

9. 包完，滚上糯米面

10. 出锅也美美滴

11. 皮薄馅大

12. 和市面上卖的溏心的不同，是有点沙沙的，馅料十足的满足感，越嚼越香😋

小贴士

做的比较随意，食材根据情况增减(橘皮是馅料提味关键哦㊙️）