用料
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
小番茄 | 4~5颗 |
西兰花 | 小半朵 |
荷兰豆 | 约10个 |
蘑菇 | 3个 |
调酱汁:醋+几滴香油+少许生抽+黑胡椒粉。
(量不需要那么精准,看个人喜好而定,喜欢辣的可以加一点小米椒)将蔬菜们洗净,备用。
(图中是我做两份的量,可根据自己需求调整。)黄瓜切片,小番茄竖切成4瓣状,备用。
冷水下锅,放入鸡蛋,切好的西兰花、蘑菇片,中火煮8分钟左右。
再加入荷兰豆,煮2分钟。喜欢清脆一点的煮1分钟即可。
摆好盘。撒上黑胡椒,白芝麻装饰,没有也可以不撒。
喜欢沙拉或者芥末的都可以后期加点,我还切了一些羊角蜜吃。
哈哈,蔬菜沙拉+灵魂蘸料,减脂又美味,真的绝了!!快点做起来!