健康低脂八宝酱的做法和图解,健康低脂八宝酱怎么做更好吃

鸡胸肉蛋白质很高,但热量却是几乎所有肉类中最低的。而且，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
可以根据自己的喜好，随意选择八种食材来完成。

用料  

健康低脂八宝酱的做法  

1. 
   将鸡胸肉放入开水中焯下水，倒入料酒去腥。
   将八种食材逐一切丁备用。
   
   

2. 锅内倒入适量的食用油，下土豆丁煸炒至熟。

3. 再下胡萝卜丁煸炒至软。

4. 下鸡胸肉丁略煸炒。

5. 将豆腐干、杏鲍菇、香菇、笋丁、茭白一并倒入锅内。

6. 将所有的食材在锅内翻炒混合。

7. 逐一倒入黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、老抽、白砂糖、大半碗泡发的香菇水，翻炒至水收干，汤汁浓稠，即可。

8. 出锅前淋入少量麻油，增香。

9. 浓油赤酱的八宝酱，配白米饭、面条，都是极好的下饭神器。

10. 盛出装盆。