红烧鸡翅尖，一个人可以吃一盘的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡翅尖，一个人可以吃一盘做法

不用很多酱就可以做的一道菜，零嘴或者下酒菜都不错

用料  

红烧鸡翅尖，一个人可以吃一盘的做法  

1. 鸡翅尖加盐揉搓洗净

2. 冷水下锅，加入大蒜，姜片，料酒，生抽，焯水5分钟（主要煮出血沫就可以）

3. 捞出洗净备用

4. 准备配料，香叶，花椒，八角，桂皮，姜丝，大蒜，小米辣适量

5. 起锅烧油，大蒜姜丝小米辣炒香

6. 放入鸡翅尖翻炒

7. 加入适量盐，糖，料酒和生抽，一点点老抽上色

8. 加入清水煮，放入香料，水超过鸡翅尖就可以（也可以加啤酒）

9. 最后大火收汁

10. 起锅

11. 很好的下酒菜